ラーメン産業展ブログ

こんにちは、君島です。

本日はラーメン産業展の打ち合わせで、「新しい飲食店開業」を発行している株式会社テンポさんに伺いました。

８月にラーメン産業展の記事と広告が載りますので、特にこれからラーメン店を開業したいと思っている方々はご覧ください。

さあ、打ち合わせも終了し時間を見たら１１時３０分。
行列の並ぶラーメン店に行くにはいい時間と思い、テンポさんの会社を出てみると、、、、

九十九ラーメンが目の前にありました。
これも何かの縁と思い寄ってみると、、、

ここは、チーズラーメンの元祖なんですね。
全く味が予測できないまま注文してみました。
味噌ラーメンに山盛りのナテュラルチーズが乗っていて、なんとも濃厚でまろやかな味でした。

九十九ラーメンは、スープから麺に至るまでこだわりの自家製。
麺にもこだわる九十九ラーメンが夏にお勧めするのが、、、

なんと、豆乳冷し麺。写真がちょっと見づらいですが、どうやら豆乳を麺に練りこんだ変り種に一品らしい。

次に行くときは、豆乳冷し麺を食してみたいと思います。