必見の調味料～ねり胡麻～
こんにちは。ラーメン産業展の中山です。
今回ご紹介させていただくのは岩井の胡麻油株式会社様の「純正 ねり胡麻」です。
この「純正 ねり胡麻」は添加物は一切使用せず、風味豊かな栄養価の高い練り胡麻で、ごま豆腐・ごま和え・シャブシャブのたれ等、和・洋・中華の味の引立、隠し味として最適です。
そんなこだわりのねり胡麻を今回、私はラーメンに入れてみました。
そう、シンプルなカップラーメンです。
早速入れてみました。
色の変化はあまりありません。
食べてみると・・・驚きです。
口の中に胡麻の風味が広がり、まるで豚骨ラーメンの様な味に変わりました。
かなりおいしいです。
他にも味噌ラーメンも試しましたが、濃厚さが増しこちらもおいしいです。
さらにサラダや冷やし中華にも使用しましたが、どの料理にも合うようで、どれもおいしい方向にしか変化しません。
脅威のねり胡麻です！！
食卓に一つあれば、料理のバリエーションが非常に豊かになること間違いなしです。
新メニューの味付けに悩まれていた店主の皆様、是非ねり胡麻をお試しください！
》》岩井の胡麻油株式会社公式ホームページ
ホームページでは、純正 ねり胡麻を使用したレシピが掲載されています！
そちらも是非、ご覧ください！
》》 純正 ねり胡麻レシピ
