ラーメン産業展ブログ

こんにちは、ラーメン産業展事務局の西田です。

日頃より、ラーメン産業展開催にあたりましては、本当に多くのラーメン業界関係各位の皆さまよりあたたかいご支援・ご協力、ならびにたくさんの愛情をいただきありがとうございます。

ラーメン産業展Blogがリニューアルしたので、順次、事務局スタッフの自己紹介をさせていただきます。
まずは、先日事務局長の田中の挨拶がありました。

本日は、私、西田の自己紹介をさせていただきます。

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私は神奈川県・川崎市生まれ。
ラーメンとの出会いは、父方が西鉄ライオンズをこよなく愛する典型的！？な博多人の影響により、とんこつラーメンでありました。

特に学生時代は、部活動帰りに、くまもとラーメン「桂花」（新宿店）に通い、なかでも太肉麺を勇気を持って注文することが、当時の食生活においては最高の幸せでありました。

事務局の活動を少し宣伝させていただきますと、
特に初回のラーメン産業展開催にあたっては、様々なマーケティング活動をおこないました。
代表的な活動の一例がラーメン店への訪問です。ラーメンを食しながら、お店の厨房の様子をくまなく、さりげなく観察していたのですが、製麺企業の名前や、店舗レイアウトなどメモをとっていたので店主様の怪訝なお顔を拝することも多々ありました。

現在もその活動は継続しておりますが、私たちにとって最大の成果は、何よりも店主の皆様、スタッフの皆様が１杯のラーメンにこめられる情熱を目の当たりにできることです。

私たちは、こうしたラーメン業界の皆々様の想いを胸に、ラーメン産業展を通じ、すべての外食産業においてラーメンがメニューとして並べられることを願い、そして、もっと多くの方にラーメンを食べていただけるよう、日々活動しております。

今後ともお引き立てのほどよろしくお願い申し上げます。

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2008年6月17日（火）～19日（木）は『関西ラーメン産業展』
2008年10月21日（火）～10月23日（木）は『ラーメン産業展』

ぜひ、両展示会の公式サイトもご覧ください！！