ラーメン産業展2008

取扱い製品・展示予定内容

・製麺機ＭＹ１８０－Ａ

見所情報

中華麺作りに適した小型の機械を展示しております。せまい場所でも使いやすい様出来ておりますので、ぜひ当社のブースにお立寄りください。設計等のご相談も承っております。

取扱い製品・展示予定内容

・無添加 加工生姜　・無添加 加工にんにく　・JAS認証 有機加工生姜、にんにく

見所情報

岩手のこだわりの「生姜・にんにく屋」です。創業以来、味と健康にこだわり、無添加で加工しております。さらに味を追求した結果、有機栽培加工品にたどりつきました。生姜、にんにくの本来の味をご提供いたします。

取扱い製品・展示予定内容

・鰹節原料及び削り節各種　・煮干各種　・昆布、椎茸、海苔ほか乾物類

見所情報

本格本節二年物をはじめとする厳選した鰹節原料・削り節のほか、煮干各種、昆布各種、椎茸・海苔など、和風ラーメンには欠かすことのできない食材を幅広い品揃えでご用意しております。是非お気軽にご相談下さい。

取扱い製品・展示予定内容

・無化調ラーメンシリーズ　・ガラポン、無化調ガラスープ　・ラーメン用香味油、背脂

見所情報

化学調味料に頼らない本当のおいしさを追求したラーメンのご提案です。タレ、ガラスープ、香味油の組み合わせで他店とは違うオリジナルのラーメンを作り上げていきましょう。まずは一度お試しください。

取扱い製品・展示予定内容

・ガラ革命　・ダイスカット脂　・能登の焼干し煮干

見所情報

ガラ革命シリーズは、豚骨、鶏骨等の生骨を下処理をし、特殊圧縮加工（特許）で素材を生かした「本物の味」で「無添加」製品であります。当社ブースには、多品種の加工ガラ製品等があります。是非、お立ち寄り下さい。

取扱い製品・展示予定内容

・丸松牌「老舗」減塩メンマ　1.7k/10袋
・ＳＤＦフレッシュうす塩メンマ　2.2k/10袋
・極細減塩メンマ　1.5k/10袋
・シャキシャキメンマ　1kg/10袋
・極太味付メンマ　1kg/10袋
・穂先うす塩メンマ　1.7k/10袋

見所情報

当社はメンマの名付け親であり、国内の生産拠点に加え、メンマの生産地である中国広東省清遠市に「ISO9001」「HACCP」認証済自社工場を保有。原料仕入から最終製品まで一貫生産を行うメーカーです。

取扱い製品・展示予定内容

・素干黒のり　・青さのり　・節、だし

見所情報

伊勢・志摩で知られる美しい自然と穏やかな気候に恵まれた三重。独特の風土が育んだ特産品の「青さのり」と海苔の風味をそのままに作り上げた「素干黒のり」。新素材をご提案します。是非一度お試し下さいませ。

取扱い製品・展示予定内容

・メンマ各種　・ザーサイ各種

見所情報

メンマを製造し続けて40年。ＨＡＣＣＰシステム対応工場で製造する商品は、お客様への安心安全を追求しています。日々変化するラーメントレンドに対応すべく、様々な形状・味付けのメンマを展示してお待ちしてます。

取扱い製品・展示予定内容

・生麺類　・皮類　・冷凍業務用中華食品

見所情報

関西屈指の業務用製麺及び食品メーカーの弊社が得意とするラーメン専用麺で長年培ったノウハウで創った生麺の焼そば・パスタ・韓国冷麺・蕎麦・うどん等と特殊な皮類、その他こだわりの冷凍業務用食品の案内。

取扱い製品・展示予定内容

・ランチはコレ！餃子　・味噌ど真ん中餃子　・さっぱりパリパリ餃子

見所情報

ラーメン産業展初出展！！自慢のラーメンにぴったりの餃子をご用意しました。どんな餃子かは実際に目で口でお確かめください。中華点心全般を取り扱っておりますので、ぜひ（株）みまつ食品のブースにお越しください！！

取扱い製品・展示予定内容

・「トラNavi」

見所情報

「飲食店を持ちたい人」と「飲食店を任せたい人」を対象とした新しいジャンルのマッチングサイトをオープン！料理の腕や、やる気はあっても独立資金がなくチャンスを逃している方は、トラナビで0円開業のチャンス！

取扱い製品・展示予定内容

・生ラーメン 半生麺　・麺類茹機

見所情報

生ラーメンの30秒茹で、1分茹で、1分30秒茹でと客のニーズに合ったラーメンの展示。高効率及び使用ガス量半減の企画的麺類茹で機の展示。

取扱い製品・展示予定内容

・鶏、豚抽出液（ストレートタイプ）　・鶏、豚抽出液（濃縮タイプ）　・着香油

見所情報

明王物産（株）ではお客様と共同でスープの開発を行います。あなたのお店だけのオリジナルスープを作りましょう！！さまざまなスープの試飲やラーメン試食コーナーもありますので是非、弊社のブースにお立ち寄りください。

取扱い製品・展示予定内容

・アクティブモア

見所情報

コンパクトで全身使用可能なフットマッサージャー「アクティブモア」。日頃の疲れがあっという間に取れる事間違いありません。ぜひ一度ご体感下さい。

取扱い製品・展示予定内容

・麺業新聞　・麺業年鑑　・製麺機器、資材ガイド

見所情報

製麺業界唯一の全国紙として昭和34年に創刊。常に業界の最新動向や情報を発信し続け、最新版「'06麺業年鑑」は時宜を得た内容と好評を得ております。是非当社のブースにお立ち寄り下さい。

取扱い製品・展示予定内容

・自動製麺機 めんでる　・BENRIDES

見所情報

今回は、BENRIDES（豚骨切断器）の実演・販売を致します。