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2006年の出展企業一覧です。>>2007年はこちら >>2008年はこちら
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エリア：厨房設備／調理器具
取扱い製品・展示予定内容
●スープ他、調理用アルミ鍋「DONシリーズ寸胴鍋、料理鍋」
●ギョーザ他用アルミバット「システムバット」
●食材収納、運搬バット「番重・ジャストボックス」
●大量調理用アルミ鍋「しゅう酸実用鍋」
●アルミ製蒸器「角蒸・スチームクッカー」
見所情報
鍋・バットとともに、普通アルミ材より２～３倍丈夫な硬質アルミ材（アルミ合金）を使用。業務用向けとして、安心と信頼を頂いている製品群です。
取扱い製品・展示予定内容
・洗えるはかり ・洗えるタイマー ・洗える温度計・非接触温度計
見所情報
ラーメン店の店舗で、流通で、食材の製造工場での必需品―はかり、温度計、湿度計、タイマーなどを手にとってご覧いただきます。いずれも防水タイプなので、使用後は洗えて衛生管理もOKです。
取扱い製品・展示予定内容
・自動丸め機（生麺用） ・自動圧縮成型機 ・横型包装機
見所情報
ラーメン産業展に最新型システムを展示する予定です。究極の最新型です。実演してお待ち致してます。ぜひブースにお越し下さい！！
取扱い製品・展示予定内容
・ロボシェフ（新製品） ・ライスロボ ・券自動発売機
見所情報
ラーメン産業展で新作の自動中華調理器「ロボシェフ」！！業界初の平面回転方式により従来のドラム回転式より数段熱効率が良く、すばやい調理が可能となりました。（株）エム・アイ・ケーブースにて実演を行っております。
取扱い製品・展示予定内容
・一体型小型二段麺機 キャスター付 ・製麺機械セット
見所情報
1、一体型小型製麺機－ミキサーから二段麺機への生地の供給が楽々、コンパクトタイプ。
2、製麺機械セット－個性のある麺製造に対応し易い眞空ミキサー、くり返し持ち上げ不要の麺帯製造機、場所のとらない丸め包装機。
取扱い製品・展示予定内容
・シュレットスライサー ・卓上スライサー
見所情報
ラーメンにネギはつきもの。当社のねぎ切りは大量製造には欠かせない道具。他簡単な卓上スライサー、焼豚用ロースターも展示予定。
取扱い製品・展示予定内容
・VスライサーV-4 ・ニュースクープ ・デコスター
見所情報
微塵切りが出来、トマトも切れる「V-4」や、ワッフルカットの出来る「デコスター」に代表されるスライサー群。液体も計量できる新型可変計量器「ニュースクープ」など、手早い調理の必需品を取り揃えております。
取扱い製品・展示予定内容
・業務用ラーメン調理機器、道具販売
見所情報
燕発、全国へ。カンダでは業務用厨房器具の中でも、とりわけ中華料理道具の充実に力を入れています。実際に使う立場からの声を多く取り入れた、こだわりの道具をぜひ御覧になって下さい。尚、意見・要望お応えします。
取扱い製品・展示予定内容
・食品容器 ・もれにくい容器
見所情報
ラーメン産業展で「食品容器」と「もれにくい容器」を展示させて頂きます。ぜひ、（株）北原産業のブースにお越し下さい！お待ちしております。
取扱い製品・展示予定内容
・リサイクル厨房機器（ゆでめん機） ・リサイクル厨房機器（餃子焼器） ・リサイクル厨房機器(冷蔵庫)
見所情報
ラーメン店をはじめて開店される方必見です。コンセプト作りからはじまり、設計、施工、厨房機導入さらに開店後の経営、人員サポートまですべておまかせ下さい。格安にてご提供させていただきます。
取扱い製品・展示予定内容
・テボ6ヶ付茹麺釜 ・つけ麺用釜 ・ラーメン用釜
見所情報
熱効率のよいラーメン茹釜。コシのあるラーメンがおいしい強力循環噴出方式。茹で槽の底からつながる加熱管と槽を左右に分ける中間仕切板が熱効率を高め、湯の沸き上がりをさらによくする。職人技の結集。
取扱い製品・展示予定内容
・スープ冷却機
見所情報
寸胴鍋で煮込まれたスープをそのまま、鍋ごと冷却可能。うまみをのがすことなく、短時間でスープの温度を下げることができ又、茹玉子などの冷却も可能です。是非当社ブースにて御相談頂けます様、お待ちしています。
取扱い製品・展示予定内容
・手打ラーメン製麺機 ・ラーメン製麺機
見所情報
ラーメン屋はラーメンで勝負！！麺類店は麺が命！！製麺機の選択が繁盛店への第一歩！！他店との差別化を目指す手打ラーメン製造機をはじめ従来製法のロール麺機までダントツ麺機を取り揃えて皆様の御来場をお待ちしております。
取扱い製品・展示予定内容
・自動ゆで麺機 ・麺脱水機 ・自動鍋振り中華レンジ
見所情報
「鉄腕 炒レンジャー」登場！重たい中華鍋を振り続けるのは調理人さんにとって重労働。そんな悩みを解決してくれる強い味方です。好評、三栄オリジナルヌードル機器も展示。
取扱い製品・展示予定内容
・シュットマンⅤ ・アイスチラー
見所情報
作りたてのチャーシュー・スープを熱いままパックすることで、表面が、乾燥せず、おいしさが、保てます。またメンをガスパックすることで、2週間程度、日持ちさせることができます。
取扱い製品・展示予定内容
・製麺機
見所情報
日本全国、すべてのラーメンに対応できる麺機です。低加水の九州ラーメンから、最近話題の高加水の「つけ麺」まで全て一台で対応できます。
取扱い製品・展示予定内容
・寸胴アミぶた ・うどん揚・テボ ・カスタースタンド
見所情報
燕発、全国へ。新越金網では業務用厨房器具の中でも、とりわけ麺道具の充実に力を入れています。実際に使う立場からの声を多く取り入れた、こだわりの道具をぜひ御覧になって下さい。尚、御意見・御要望をお応えします。
取扱い製品・展示予定内容
・製麺機
見所情報
おいしくて安く、個性のある自家製の麺が、誰にでも簡単にできる製麺機を、実際にいろいろな麺を作りながらご紹介します。
取扱い製品・展示予定内容
・店舗向一体型小型ラーメン機
見所情報
製麺機メーカーのパイオニア、（株）スズキ麺工が満を持して世に問う店舗向小型ラーメン機です。使い易さ、掃除し易さを第一に考えました。HACCP対応・機能性も充実しており、きっと御満足頂ける自信作です。
取扱い製品・展示予定内容
・製めん機
見所情報
ラーメンの麺作りを納得いくまで御覧下さい。繁盛店は自家製麺が基本です。
取扱い製品・展示予定内容
・オートリフター付ゆで麺器（新製品） ・卓上タイプ餃子グリラー ・CR型中華レンジ
見所情報
ラーメン店で欠かせない「ゆで麺器」や「餃子グリラー」を実演し、使い勝手の良さを体感。またラーメン店では基本のイタメ＆ゆで麺＆スープを一台に集約した「中華レンジ」も展示。最新中華機器をお確かめください。
取扱い製品・展示予定内容
・遠赤寸胴鍋 ・遠赤フライパン ・遠赤ギョーザ焼器
見所情報
アルミ素材に遠赤外線セラミックコートを施し、表面硬度がステンレスの約2倍となり、スコッチ束子使用可。又容器の寿命も大幅に伸び、食品に対する熱伝導がよく美味しく仕上ります。
取扱い製品・展示予定内容
・手指温風乾燥機 ・自動水栓 ・アルコール消毒機
見所情報
テラニシハンドドライヤーは、余分な機能を一切省き軽量、コンパクトサイズでお求めやすい価格を実現しました。またペーパータオルのようにコストがかからず、ゴミ処理やタオルの交換などの手間もいりません。
取扱い製品・展示予定内容
・TOA小型餃子機
見所情報
利用実績3000台、製品開発優良企業賞受賞のTOA小型餃子機の展示・実績。小型電子レンジ並の超コンパクトサイズ。1分間に30個のハイスピード製造、簡単操作でどなたでも均一製造可能です。是非ご覧ください。
取扱い製品・展示予定内容
・卓上型餃子成形機 ・卓上型シューマイ成形機
見所情報
皮を置くだけの簡単な操作で形の良い、餃子、シューマイが出来ます。オプションパーツにより、サイズ変換が可能です。
取扱い製品・展示予定内容
・自動手もみ機
見所情報
自動手もみ機を製造して35年300台の実績があります。一度手もみ麺を試食して下さい。
取扱い製品・展示予定内容
・3モーション ロール ・CIP量加水装置 ・連続圧延装置
見所情報
3モーションロールは今迄の圧延機の発想を大きく変えたロールで麺帯を往復圧延する事により麺帯の密度が著しく向上します。美味しい麺作りに最適です。サンプルも御用意していますのでぜひ御来場お願い申し上げます。
取扱い製品・展示予定内容
・ネギスライサー ・白髪ネギシュレッダー ・ダイサー 他
見所情報
万能ネギや長ネギの輪切り機。白髪ネギ切り機。キュウリの斜め千切り機。ニンニク・生姜・玉葱等のオロシ機やダイスカット機。卓上機から大量処理機まで多数出展いたします。是非お立ち寄りください。
取扱い製品・展示予定内容
・ニューキングデンジシリーズ ・キングデンジシリーズ
見所情報
IH電磁調理器専用鍋ラインナップの充実と新製品、調理加熱中も素手で取手が握る事が出来る鍋「ニューキングデンジシリーズ」をご披露します。その他多種調理道具を揃えてお待ちしております。
取扱い製品・展示予定内容
・ニューキングデンジシリーズ ・キングデンジシリーズ
見所情報
IH電磁調理器専用鍋ラインナップの充実と新製品、調理加熱中も素手で取手が握る事が出来る鍋「ニューキングデンジシリーズ」をご披露します。その他多種調理道具を揃えてお待ちしております。
取扱い製品・展示予定内容
・玉ねぎ皮むき ・ニンニク皮むき ・キャベツ芯取機
見所情報
玉ねぎ皮むき機とニンニク皮むき機は圧縮空気で皮むき。ダメージが少なく歩留りの良いキレイな手ムキ同様の製品が出来ます。キャベツ芯取機は安全にすばやく芯取りします。刃物で切取るので切断面がキレイです。
取扱い製品・展示予定内容
・焼豚スライサー ＹＢＳ－1 ・バックスター真空包装機
見所情報
長年お肉屋さんにご愛顧して頂いていますハムスライサーをこの度、特にラーメン店様を意識して“焼豚スライサー”を新開発しました。丈夫で使い易く衛生的！創業77年のなんつねが誇るスライサーをご覧ください。
取扱い製品・展示予定内容
・みそ充填機
見所情報
みそを自動で素早く定量をはかる機械です。
取扱い製品・展示予定内容
・サニクック無沸騰噴流ゆで麺機 ・クックステーション ・自動ぎょうざ焼き機
見所情報
どんぶりウォーマディスペンサー、寸胴ウォーマを立体的に組合せて作業効率を格段に向上するクックステーションと、湯気上がりの少ない快適環境で自動省エネ調理ができる無沸騰ゆで麺機で、未来厨房をご体験ください。
取扱い製品・展示予定内容
・小型おにぎり機 SSG型 ・マルチ製麺機 ・はかり名人 飯盛りタイプ
見所情報
卓上型製麺機にて手軽にオリジナル麺をつくってみませんか。また、サイドメニューとしての「おにぎり・粽」などの卓上おにぎり機とお茶碗等へのごはん計量盛付機などお店の差別化・省力化になる商品を展示実演します。
取扱い製品・展示予定内容
・冷蔵庫 ・製氷機 ・食器洗浄機
見所情報
皆様にお世話になっておりますホシザキもブースを設けます。厨房機器のことでしたら何でも御相談下さい。修理等でもその場から全国何処でも最寄の営業所に指示を出します。ぜひ、ホシザキのブースにお越し下さい。
取扱い製品・展示予定内容
・製麺機ＭＹ１８０－Ａ
見所情報
中華麺作りに適した小型の機械を展示しております。せまい場所でも使いやすい様出来ておりますので、ぜひ当社のブースにお立寄りください。設計等のご相談も承っております。
取扱い製品・展示予定内容
・自動製麺機 めんでる ・BENRIDES
見所情報
今回は、BENRIDES（豚骨切断器）の実演・販売を致します。
取扱い製品・展示予定内容
・ラーメン用食器
見所情報
新しいライフスタイルに合った、ニューデザインのラーメンどんぶりを提案します。チップを最小限にすべく、素材・形状・焼成と三方向から考えた、新タイプの器。オリジナルの器を、小ロットで造ります。
取扱い製品・展示予定内容
・朱音6.5ラーメンどんぶり ・アメ釉一珍ラーメンどんぶり
見所情報
中国・中華料理食器に求められるオリジナル性・機能性・利便性を考えながらも枠にとらわれない食器をご提案いたします。オリジナル食器作成にも応じます。独自の流通経路のアウトレット商品も取り扱っております。
取扱い製品・展示予定内容
・25ｋｇ真空ミキサー ・圧延単機 ・調量機 ・玉丸め機 ・整列装置 ・斜メ式ピロー包装機
見所情報
製玉された五食分の生中華麺が斜メ式で包装されることにより製玉が崩れずきれいに包装出来る業務用麺類の多食詰メ包装に対応した斜メ式のピロー包装システムです。
取扱い製品・展示予定内容
・デリネット ・焼豚用糸しばり機、整形機 ・ミレラ グルメスモーカー
見所情報
ラーメンのもう一つの顔、焼豚。当社ブースでは当社の焼豚用デリネット、肉しばり機、端肉整形機を使用した、新しい焼豚を御提案します。また厨房で簡単にできるスモーク装置も展示致します。是非御来コマ下さい。
取扱い製品・展示予定内容
・業務用ミキサー ・真空包装機 ・電気フライヤー
見所情報
優れた性能と使いやすさ、高い安全性を誇るレマコムの業務用厨房機器。耐久性にも富んだミキサー、最大真空率99.9％画期的真空包装機、お手入れ簡単サーモ付電気フライヤーなど多数取扱ってます。是非お立ち寄り下さい。
取扱い製品・展示予定内容
・チャーシュー用ジェットネットシリーズ ・チャーシュー製造用肉しばり機ＦＲＴ－Ｍ
見所情報
チャーシュー用ジェットネットは世界中で愛用されている安全、安心な焼豚用ネットです。様々なサイズ、機能を取り揃えてお待ちしています。ドイツ製チャーシュー用肉しばり機ＦＲＴ－Ｍも是非ご覧下さい。
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