ラーメン産業展2008

取扱い製品・展示予定内容

・らーめん むつみ屋　・らーめん ぶぅ　・竹麓輔商店

見所情報

1996年に北海道で創業してから11年目に入りました。現在では新世代北海道らーめんの「むつみ屋」を始め、豚骨らーめん「ぶぅ」、創作らーめん「竹麓輔商店」も展開。立地や顧客嗜好に合わせて選択いただけます。

取扱い製品・展示予定内容

・伯方の塩

見所情報

「伯方の塩」は業界ではトップクラスのシェアであり、商品の味・品質ともに安心してお使い頂けます。なお、業務用商品もございますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

取扱い製品・展示予定内容

・RO(逆浸透膜)浄水器　・省エネ品

見所情報

当社では逆浸透膜浄水器を各ラーメン店様に導入し続けております。オンリーワンだから出来る持ち出し0円の価格破壊！経費削減のノウハウについてご説明致します。その他グリストラップの悩みを解消致します。

取扱い製品・展示予定内容

・ラーメン丼　・ラーメン関連食器

見所情報

名付けて『イケ麺丼』焼き物製造の18窯元が軽くて持ち安く収納便利な器を目指して開発しました。店名やロゴ入り等、オリジナル丼製作はもとより、取皿・取鉢等のラーメン関連食器の御要望、御相談等受け賜ります。

取扱い製品・展示予定内容

・ソネット君（オーダーコールシステム）　・ワンタッチコール（館内用ポケットベルシステム）

見所情報

お客様の安心感と客単価の増加など多くのメリットを生み出すオーダーコールシステムのソネットの紹介。今までのオーダーコールシステムになかったデザインと多彩な機能に注目さらに新商品をラインナップ！！

取扱い製品・展示予定内容

・餃子

見所情報

当社は昭和38年創業の餃子専門メーカーとして、全国4ヵ所に製造工場を持ち、量販店、生協、外食産業への供給を行っております。お客様のオリジナル商品の開発も承ります。

取扱い製品・展示予定内容

・ラーメン葱、メンマ、味付け玉子

見所情報

ラーメンの脇役である葱が、カットのやり方や、製造のプロセスの違いで、いろんな顔になります。阪栄の葱は、常に脇役の王様でありたい。

取扱い製品・展示予定内容

・監視カメラ　・ラミネーター＋フィルム

見所情報

飲食店で、メニュー表やポスター、商品の案内などがとってもきれいに出来るラミネーターや、店内の監視、レジや入口に設置が簡単に出来るカメラや録画など種類も豊富にそろえております。

取扱い製品・展示予定内容

・タバスコ®ブランド・ハラペーニョソース　・タバスコ®ブランド・ペパーソース　その他

見所情報

ラーメン　ｗｉｔｈ　ハラペーニョソース！
タバスコ®ブランド・ハラペーニョソース
劇的に味が変わります。
新しい味が発見できます！

取扱い製品・展示予定内容

・かんすい冷却装置

見所情報

中華麺生地には絶対必要な『かんすい』の管理に、ヒゲタの冷却装置をおすすめします。

取扱い製品・展示予定内容

・コスモストルネードHP

見所情報

今回御紹介する「コスモストルネードHP」は、足裏の反射区（ツボ）療法を施すこともできる究極の血行促進用管理医療機器です。5分で5Kmの懸命歩行に匹敵する爽快感をぜひ当ブースにてお試し下さい。

取扱い製品・展示予定内容

・発酵乳酸ナトリウム

見所情報

ピューラックは世界最大の発酵乳酸メーカーです。発酵乳酸ナトリウムはPGの代替を含め生麺の結露防止に大変効果的です。又、スープの素に添加することで肉の風味を増強できます。是非、当社ブースにお寄り下さい。

取扱い製品・展示予定内容

・製麺機械　・生めん まるめ　包装システム

見所情報

生めんの「玉丸め・包装システムをご提案します。これまでに類を見ない省スペース化を実現した、小～中規模の生産工場に最適な包装システムを、是非会場にてご確認ください。」当日はデモ運転も実施いたします。

取扱い製品・展示予定内容

・採用に関するノウハウ全般　・採用ツール（会社案内・入社案内・ホームページ）作成
・メニュー、ロゴマークなどの制作　・携帯電話（サイト）による採用手法

見所情報

「あらゆる採用課題を解決する会社～それが飛竜企画」。飲食・流通業界の採用（店長、フロアスタッフ、調理）の成功事例を多数有する会社。また携帯サイト、ブログなどの最新の手法を採用に導入しています。

取扱い製品・展示予定内容

・氷水機　・EYE・NET冷蔵庫

見所情報

麺を瞬時に冷やすなら氷水機を、又冷凍冷蔵庫を安心して使用する為には「温度遠隔監視システム EYE NET24」を、この機会に是非ご自分の目で確かめて下さい。

取扱い製品・展示予定内容

・長葱(薬味)　・長葱(白髪葱)　・カット野菜　・ホール野菜　・卵、米

見所情報

年間見積も可能。配送は基本的に自社便。カット野菜の製造元でもあり、海外からの輸入・中国には100％出資の自社農園・会社も有。実態は大田市場の『やおや』です。

取扱い製品・展示予定内容

・油脂分解 かんぷらくんユニット　・ハイプレッシャー 食器洗浄機

見所情報

繁盛店様必見　業界初卓上型コップ専用洗浄機と予備洗い不用の超強力食器洗浄機を展示します。又グリストラップの悪臭防止と除去作業を不用にした環境美化油脂分解装置を展示中。

取扱い製品・展示予定内容

・店舗装飾　・内外装施工　・看板　・販促物　・デザイン

見所情報

看板の施工から「ちょっとした改装工事」また「店舗パッケージ化」までお客様のご要望に合ったものを低価格でご提供させて頂きます。また、スタンド看板からオープン後の販促物までトータルでサポートさせて頂きます。

取扱い製品・展示予定内容

・鰹香味油、にんにく香味油、ピーナッツ油、キムチパウダー、コチジャンパウダー
・液体かんすい、粉末かんすい、ヒマラヤの岩塩、各種めん質改良剤
・粉末素材（ほうれん草、イカスミ、竹炭他多数）
・冷凍摺りおろし“とろろ” “大根”
・魚介類加工品“中華クラゲ” 他

見所情報

めん：現在ご使用の麺に満足されていますか？→様々な食感の麺質造りのご相談をお受け致します。スープ：厨房で造った味そのままに小ロットで生産致します。週2回程の生産と配送です。

取扱い製品・展示予定内容

・ラーメン用だし各種　・業務用春雨スープ

見所情報

ラーメン用だし海産物をメインに各種取り揃えております。今回、新商品としてスープ春雨も企画いたしました。

取扱い製品・展示予定内容

・各種ラーメンスープ　・各種がらスープ　・中華調味料全般

見所情報

ラーメンスープは、富士食品工業が得意とするジャンルで、長年にわたるノウハウをその研究開発に活かしています。ラーメンスープ、ガラスープの紹介やお客様の仕様に合わせた製品開発等、「味創り」のご提案をいたします。

取扱い製品・展示予定内容

・小型ミキサー KMS‐400
・小型パスタ機 MPM‐2500
・はかり名人Ⅱ GSKN
・マルチ製麺機

見所情報

卓上型製麺機にて手軽にオリジナル麺を作ってみませんか？省スペースで粉から自家製麺を作って差別化を図りましょう。またカット野菜や海産物の小型計量機も出展致します。ぜひ当社ブースまでお越し下さい。

取扱い製品・展示予定内容

・自動販売機(券売機)　・券売機周辺機器

見所情報

出店地探し、店舗設計・施工をサポートする「街の店舗プラザ」他にはない集客力と収益力を持つ多機能自販機「ウルトラベンダー」回転率アップに必要不可欠な最新機種の券売機をラインナップし、お待ちしています。

取扱い製品・展示予定内容

・明日から繁盛店になるための即時業績アップコンサルティング
・100年続く永続的繁盛店になる経営コンサルティング
・ラーメンビジネスを成功に導くテキスト・ビデオ
・新規出店・リニューアル・新業態など各種プロデュース
・専門コンサルタントによる経営相談(無料)

見所情報

業界最高峰の経営ノウハウで繁盛店へと駆け上がれ！成功率95％以上の繁盛ノウハウを持つプロ集団。ラーメン産業展専門セミナー講師(2年連続)の木村康宏を中心に、繁盛店づくりのための無料経営相談を承ります。

取扱い製品・展示予定内容

・「九州大牟田とんこつラーメンきらら」フランチャイズパッケージ
・熱つあっつとんこつスープ配送システム
・(株)船井総合研究所 立地診断システム

見所情報

加盟店様専用の大釜で、24時間以上炊き込んだ熱つあっつ、新鮮出来たてとんこつスープを特殊な保温容器で配送致します。スープが冷めない関係を加盟店の皆様と築き上げます。今回は都内10店舗限定の募集です。

取扱い製品・展示予定内容

・糸巻チャーシュー　・ラーメンスープ用ガラ　・総州古白鶏

見所情報

1000円のご注文から、毎日自社便でお届けする食肉卸です。『安全』『品質』『鮮度』にこだわった商品と、きめ細やかなサービスで、現在7000軒の飲食店と取引しています。メニューや開業の相談も承ります。

取扱い製品・展示予定内容

・ラーメンスープ各種(味噌、醤油他)

見所情報

ラーメンスープのパイオニアとしてのノウハウを今回ご案内いたします。醤油、味噌など数十種類のスープをお試し頂き、当社独自のご提案をさせて頂きます。きっと当ブースで新たな発見が出来、貴社のお役に立ちます。

取扱い製品・展示予定内容

・旨辛至福研究飯店「陳麻家」（FCライセンス事業）
・旨辛至福研究飯店「陳麻家」（担々麺）

見所情報

成功するお店には理由がある。4000店舗以上の出店支援をしてきたベンチャー・リンクのノウハウから成功する為に必要な3つの要素を無料にてお伝えいたします。新規出店をお考えの方は必聴です。

取扱い製品・展示予定内容

・海人の藻塩　・業務用藻塩

見所情報

塩で変わる！塩が変える！ラーメンを変える！ラーメンが変わる！塩の使用量はご存知の通り「極わずか」です。でもその塩が変えるんです。麺もスープも！当社の扱う塩は「藻塩」。その原点「海人の藻塩」よりご紹介。

取扱い製品・展示予定内容

・券売機　・売上集計システム

見所情報

飲食代金の徴収システム(券売機，レジ，オーダー端末)のすべてを御用意しております。売上の集計システムなどのバックヤードのシステムも御提案いたします。

取扱い製品・展示予定内容

・業務用電磁対応鍋　・アルミ鍋　・キッチンポット、バット　・レードル　

見所情報

燕発、全国へ。本間製作所では業務用厨房器具の中でも、ステンレス・アルミ製品の充実に力を入れています。実際に使う立場の声を多く取り入れた、こだわりの道具をぜひ御覧下さい。又、御意見・御要望にお答えします。