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2007年の出展者一覧です。>>2006年はこちら
2008年の出展企業一覧は会期2ヶ月前より掲載を予定しております。
各カテゴリ・五十音順のリンクをクリックすると、出展者情報が表示されます。
詳細はこちら＞＞をクリックすると、出展者問合せ情報が確認できます。
カテゴリごとに知りたい方は下記を選んでください。
大黒工業(株) 小間番号：3-20
取扱い製品・展示予定内容
・アシモールド（紙容器） ・テーパートレー（紙容器） ・ペーパートレー（紙容器） ・VBOX（紙容器） ・木製スプーン見所情報
環境に配慮したテイクアウト用の資材を製造販売しております。紙製のどんぶりや容器や、木製のスプーンなどをブースに陳列しています。どうぞお気軽にお立寄り下さい。（株）大黒屋製麺所 小間番号：8-1
取扱い製品・展示予定内容
・卵麺 ・内麦麺(つけ麺) ・＜新商品＞内麦卵麺見所情報
大黒屋製麺所は、つねにたゆまぬ研究をつづけています。まず麺を見てください。本物の卵麺は美しい。新商品の内麦卵麺は、見ただけで食感が口の中でハッキリわかります。サンプルを用意しています。ぜひどうぞ。（株）大志プラン 小間番号：6-14
取扱い製品・展示予定内容
・イベリコ豚 角煮 ・イベリコ豚 かば焼 ・イベリコ豚 チャーシュー・イベリコ豚 ぶたまん ・イベリコ豚 豚キムチ
見所情報
イベリコ豚（ベジョータ）のみを、取扱いしております 大志プランです。精肉・加工品・レトルト等、他社にはない食材をご用意しております。当日は新商品イベリコラーメンの具を、皆様にご賞味していただきます。（有）大成機械工業 小間番号：4-20
取扱い製品・展示予定内容
・製めん機（中華めん機）見所情報
始めての方にも簡単にお好みの「中華麺」が出来るまでの工程を実演いたします。大成食品（株） 小間番号：10-20
取扱い製品・展示予定内容
・生中華麺・らーめん塾 ・鰹節・削り節・煮干 等 ・ラーメン用メンマ各種・ラーメン用各種スープ・タレ ・店舗相談
見所情報
ラーメン店の味創り・店創りに関するさまざまな最新情報を展示、又効率的な店創りの相談も行ってます。独立系ラーメン店を総合的にサポートする4社（大成食品・福島鰹・富士商会・オービス）の共同ブースです。（株）大都技研 小間番号：5-15
取扱い製品・展示予定内容
・グリス・ECO（シンク型油水分離機）見所情報
食べ残しや食器などに付着する油脂分を99.5％以上分離回収するシンク型の装置です。（SHASE適合）ブースでは随時デモンストレーションを行っておりますので、油の取れる様子を是非ご覧下さい。（株）ダイワフーズ 小間番号：9-13
取扱い製品・展示予定内容
・焼豚スライス(バラ・肩ロース)・焼豚ブロック(バラ・肩ロース)
・焼飯用焼豚・混ぜ込用焼豚
・豚ロース生姜焼
豚角煮
見所情報
タイの大手食品企業との共同開発による米給与豚を素材とし、焼豚、煮豚等をラインアップしました。米給与によりオレイン酸含量が増え美味しい商品に仕上がりました。海外での米飼養による豚肉商品は日本初上陸です。高砂食品（株） 小間番号：7-10
取扱い製品・展示予定内容
・青じそラーメン ・超多加水ラーメン見所情報
創業百周年記念の新製品「青じそ麺」を展示、試食を行ないます。農薬を使用しない「ミスト農法」で栽培された安全で栄養に富む青じそを特許製法により大量に麺に練りこんであります。他に超多加水麺を紹介いたします。宝産業（株） 小間番号：1-50、9-34
取扱い製品・展示予定内容
・ラーメンスープ ・ラーメンタレ ・中華生めん ・醤類見所情報
～素材新鮮～「おいしい炊き出しスープM30」鹿児島産の豚骨と宮崎産のプリプリ鳥モミジと甘味のある野菜数種類をじっくりと時間を掛け心をこめて作り上げたスープです。本当に奥が深い味になっております。竹本油脂(株) 小間番号：9-9
取扱い製品・展示予定内容
・純正胡麻油 ・太白胡麻油 ・純正胡麻ラー油 ・ねり胡麻 ・いり胡麻見所情報
創業1725年の国内最古の製油メーカー。マルホンブランドでおなじみの竹本油脂。スタンダードな香り高い純正胡麻油、生搾りの太白胡麻油やねり胡麻、いり胡麻まで老舗胡麻専業メーカーがあなたのバックアップを致します。(株)タテノコーポレーション 小間番号：6-5
取扱い製品・展示予定内容
・業務用マイクロ波炊飯機見所情報
お望みのご飯が炊けたら…お米を変えずにご飯をふっくら美味しく炊き上げます。しかも歩留りがアップするから利益貢献が実現。中華粥や雑穀米もワンタッチ炊飯可能なマイクロ波炊飯機。まさに炊飯革命です。タニコー（株） 小間番号：4-49
取扱い製品・展示予定内容
・中華レンジ ・自動餃子グリラー ・ゆで麺器（オートリフター付） ・スープレンジ ・回転炒め機（自動チャーハン炒め機）見所情報
ラーメン店で欠かせない「ゆで麺器」や「餃子グリラー」を実演し、使い勝手の良さを体感。またラーメン店で基本のイタメ＆ゆで麺＆スープを一台に集約した「中華レンジ」も展示。最新中華機器をお確かめください。（株）タマチュウ 小間番号：6-11
取扱い製品・展示予定内容
・遠赤外線ギョーザ焼器 ・遠赤寸胴鍋 ・殺菌水生成器 ・電子カーテン ・木製強化ばし 等見所情報
遠赤効果による熱効率抜群の自動ギョーザ焼器です。どなたでも簡単に使用でき、美味しく焼き上ります。ぜひお立寄りご賞味下さい。省エネとCO₂削減にもなります。ちば醤油（株） 小間番号：10-38
取扱い製品・展示予定内容
・国産原料こいくち醤油 ・再仕込しょうゆ干波 ・有機丸大豆の醤油 ・特級うすくち醤油見所情報
弊社は過去5回、全国醤油品評会で農林水産大臣賞を受賞し、多くの皆様から支持を得ております。濃口、淡口、再仕込、国産原料など豊富な種類を揃え、皆様納得の醤油をご提案いたします。ぜひお立寄り下さい。(株)中央食鶏 小間番号：9-12
取扱い製品・展示予定内容
・鶏醤 ・パイ淡スープ(冷凍) ・清淡スープ(冷凍) ・チキンファット(冷凍)見所情報
『鶏醤』は、無添加・非加熱の天然アミノ酸が豊富な、世界初の生きている発酵風味調味料。醤油でもなく、魚醤とも違う、低カロリー・高タンパク質・低脂肪で、健康志向に応える用途に万能な“うま味”調味料です。（製造特許出願中）（株）中部コーポレーション 小間番号：4-6
取扱い製品・展示予定内容
・IHコンロ ・IHローレンジ ・IH炒飯炒め器 ・IHギョーザ焼き器 ・IHフライヤー見所情報
厨房設備の電化をお考えのお客様は是非お立ち寄り下さい。スープ煮出し用大型寸胴鍋電磁コンロ、火力の強いIH式餃子焼き機、回転式の野菜炒め機、チャーハン炒め機などを取り揃えてお待ちしております。テーオー食品（株） 小間番号：10-23
取扱い製品・展示予定内容
・中華調味料類 ・香辛調味料類見所情報
北京オリンピックに向けて、中華調味料を中心に展示。また、カレーやエスニック調味料などの商品も豊富に取り揃え、バラエティ豊かなラーメンのメニュー提案をさせていただきます。（株）寺岡精工 小間番号：2-5
取扱い製品・展示予定内容
・Delious（デリオス）（オーダリングPosシステム） ・Beesol（ビーソル）（宅配・出前Posシステム）・スピードオーダー（キッチンプリンター連動Posシステム）
見所情報
寺岡・アスターのブランド名で流通業、飲食業の皆様にお世話になっております。今回は飲食店総合オーダーエントリーシステム・簡単な出前受付レジ・キッチンプリンター連動Posシステムを出展しております。（株）テルマンフーズ 小間番号：9-23
取扱い製品・展示予定内容
・ラーメン用焼豚 豚バラ使用(スライス、ブロック)・ラーメン用焼豚 豚肩ロース使用(スライス、ブロック)
・ラーメン用焼豚 豚もも使用(スライス、ブロック)
・豚角煮
・大判 チャーシュー
見所情報
弊社製造品は保存料、着色料を使用せず、自然のまま、手作りにて製造致しております。お客様のニーズにお応え出来る焼豚を製造致しますので、是非ご試食下さい。（株）天高く／麺家いろは 小間番号：2-37
取扱い製品・展示予定内容
・濃厚黒醤油 麺家いろはＦＣ ・富山とんこつ まんてんＦＣ ・富山ラーメン 「黒」「白」(お土産ラーメン)見所情報
東京お台場で人気の濃厚黒醤油麺家いろは、及び各地のテーマパークで健闘する富山とんこつまんてんの魅力を紹介。ご当地では無名の富山を全国にアピールする。（株）天満大阪昆布 小間番号：9-41
取扱い製品・展示予定内容
・出し昆布 ・かつおだし見所情報
昆布の本場大阪・天満で創業60年の昆布問屋です。今注目の和風ラーメンに合った出し昆布をご用意致しております。便利なカット昆布や粗砕昆布等もご相談に応じます。サンプルもご用意しております。一度お越し下さい。東亜工業（株） 小間番号：9-1
取扱い製品・展示予定内容
・小型餃子製造機（店舗向け） ・全自動餃子製造機（工場向け）見所情報
タイプの餃子機と、CKなどで大量に製造して各店へ供給するメーカー向けの全自動餃子機の展示実演を致します。東京ソルト（株） 小間番号：8-38
取扱い製品・展示予定内容
・塩（日本の塩） ・塩（世界の塩） ・塩（塩事業センターの塩）・調味料(砂糖・グルタミン酸ナトリウム) ・アルコール製剤
見所情報
国内・海外の塩はもちろん、ラーメン店様向けの調味料も幅広く扱う専門商社です。お客様へトータル的なご提案をさせていただきたいと思います。お気軽にご来場ください。東京電力（株） 小間番号：3-42
取扱い製品・展示予定内容
・電化厨房機器見所情報
東京電力ブースでは、ラーメン店の厨房に最適な電化厨房機器を実機展示しながらご紹介します。電化厨房は「暑さ知らず・清潔・温度管理が簡単」という3つのメリットがあり、快適で省エネルギーな厨房を実現します。東京メディカル（株） 小間番号：2-44
取扱い製品・展示予定内容
・オールタイム カウンタークロス・オールタイム お料理ふきん<超厚口>
・不繊布ダシとり袋
・シェフハット
・コージーバッグ
見所情報
業界初の無蛍光・低ホルマリンの不繊布素材を使用した「シェフハット」。使いやすい簡便なサイズで抗菌性・拭き取り効果・吸水力に優れた「お料理ふきん」。その他、衛生関連商品を紹介致します。東芝テック（株） 小間番号：3-16
取扱い製品・展示予定内容
・OrderExpress（無線オーダーシステム）・Fsworksμ(ミュー)（POSシステム）
・FoodingWorks（チェーン店向け本部システム）
見所情報
厨房でのオーダー状況を一目で確認できるキッチンディスプレイ、操作性が大幅に向上した大型カラー液晶画面のハンディーターミナルなどで構成した無線オーダーシステムや飲食本部システムASPを展示。（株）東生食品 小間番号：11-18
取扱い製品・展示予定内容
・冷凍生餃子 ・生中華麺(多加水) ・生中華麺(中加水) ・生中華麺(低加水)見所情報
日本列島の多種多様なスープに最適の麺をご提案致します。「素材の吟味、技術の追求、美味の拘り」を原点に生麺から餃子等の創作点心まで共同開発、委託製造も承ります。東洋商事（株） 小間番号：6-10
取扱い製品・展示予定内容
・冷凍生餃子 ・点心類見所情報
美味しい餃子を作り続けて40数年。お店で必要なモノすべて取り揃え、一貫した物流システムでお届け致します。トーセー工業（株） 小間番号：5-19
取扱い製品・展示予定内容
・小型餃子成型機 ・小型焼売成型機見所情報
皮を置くだけで連続生産が出来ます。操作は簡単で作業性も良好です。オプションパーツにより、サイズ変換が出来ます。分解が容易で水洗いが出来ますので、衛生的です。具の量目微調節が簡単に出来ます。発芽玄米パイオニア ドーマー(株) 小間番号：11-38
取扱い製品・展示予定内容
・発芽美人 ・発芽ライス ・発芽玄米こんにゃくラーメン ・発芽大黒見所情報
発芽玄米を販売して12年。健康食品ダイエット食品として定着してまいりました。昨年、発芽玄米を混入した「発芽玄米こんにゃくラーメン」を開発しました。独特の食感はラーメンにしてもやきそばにしてもおいしいです。（株）トキザワ・フードマシン 小間番号：5-33
取扱い製品・展示予定内容
・手もみ機見所情報
今回、出展する手もみ機は、手もみ機を開発製造し続けた30年の技術を生かし、より手もみ麺に近い麺ができるような工夫を機構に加えました。独得な食感の手もみ麺を希望のユーザー様にぴったりな一台です。（株）トム・ソディック 小間番号：5-50
取扱い製品・展示予定内容
・手もみロール機 ・真空ミキサー ・パスタ計量機 ・特殊麺帯機見所情報
スープがらみのよい中華麺をつくる《手もみロール》など、新開発の製麺機をユニークな麺サンプルと共に展示します。他に、真空ミキサーや乾パスタ計量機なども合せて展示します。設備自動化のご相談をお受けします。（株）ドリマックス 小間番号：6-19
取扱い製品・展示予定内容
・マルチスライサーミニ DX-50・マルチスライサーミニ DX-50B
・白髪ネギシュレッダー DX-88
・マルチ千切り DX-80
・マルチミジン DX-90
見所情報
長ネギや万能ネギの輪切り・斜め切り機。白髪ネギ切り機。人参や胡瓜等の千切り機。キャベツや玉葱等のミジン切り機。他多数出展します。是非お立寄り下さい！！トレーラーハウスデベロップメント(株) 小間番号：3-26
取扱い製品・展示予定内容
・店舗用トレーラーハウス見所情報
最大12坪迄の店舗が可能です。広さが必要な場合連結も可能です。取り壊す必要がなく、いつでも場所を変え翌日から営業できます。スクラップアンドビルドが容易にでき、コスト削減にピッタリなトレーラーハウスです。
ラーメンに関するあらゆる食材・設備・サービスが一堂に集まるラーメン産業展2008。
2008年10月21日(火)～23日(木) パシフィコ横浜にて開催決定。
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