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Top > 出展企業一覧 > 2007年出展者一覧 > 厨房設備／調理器具
2007年の出展者一覧です。>>2006年はこちら
2008年の出展企業一覧は会期2ヶ月前より掲載を予定しております。
各カテゴリ・五十音順のリンクをクリックすると、出展者情報が表示されます。
詳細はこちら＞＞をクリックすると、出展者問合せ情報が確認できます。
カテゴリごとに知りたい方は下記を選んでください。
秋元ステンレス工業（株） 小間番号：4-34
取扱い製品・展示予定内容
・ゆでレンジ ・餃子レンジ 電気 ・餃子レンジ ガス ・餃子レンジ 卓上 ・飲茶ワゴン見所情報
ギョーザ焼器、各種電気、ガス、早くおいしく焼上がります。ハンバーグ等にも最適です。又、お店に合った御希望にそう様に特性製造もいたします。その他特性物も御相談下さい。（株）アタゴ 小間番号：5-21
取扱い製品・展示予定内容
・ポケットラーメンスープ濃度計 ・ポケット糖度計 ・ラーメンスープ濃度計 ・ポケット塩分計 ・デジタル塩分計見所情報
煮出し中のラーメンスープの濃度測定と麺作りには欠かせない、かんすいボーメ度の測定が一台で簡単にできるラーメンスープ濃度計を始め、世界で唯一水で丸洗いできるポケット糖度計・濃度計・塩分計を展示致します。イースティック(株) 小間番号：3-41
取扱い製品・展示予定内容
イースティック(プラスチック製割り箸)見所情報
世界初。ラーメン専用割り箸。(株)イーテック 小間番号：4-40
取扱い製品・展示予定内容
ピュアセントラルPro浄水器見所情報
店舗まるごと浄水できる大型浄水器をご紹介。従来型浄水器の20倍の処理能力で、水道水の塩素を除去し水を抜群に美味しくします。店舗全ての水を変えるので、スープはもちろん冷水、製水、製麺に威力を発揮します。（有）江口麺機製作所 小間番号：4-1
取扱い製品・展示予定内容
・生麺用多食包装システム ・新型自動もみ機見所情報
包装用丸め機―新機構により、より美れいでタイトな丸めが可能。押込式多食包装システム―我社が独自の発想で開発した業界初のシステムです。新型自動モミ機―当社ならではのスマートな使い易いモミ機です。（株）エムエムエム・メンテナンス 小間番号：5-24
取扱い製品・展示予定内容
逆浸透膜方式浄水器見所情報
ラーメン産業展に、ラーメン造りに必要な水について、アメリカ製逆浸透膜浄水器を出展致します。ブースでは、デモンストレーション及び試飲をして戴いております。デモを御覧になるときっと驚かれることと存じます。（株）大道産業 小間番号：6-21
取扱い製品・展示予定内容
食品脱水機 OMD型 / フードカッター OMF型 / フードミキサー OMX-R型 / ロータリータンブラー RTN型 / 自動そば機 SO‐301 /見所情報
ラーメン・中華・食品・惣菜店及びセントラルキッチン等に関連する食品加工機械のメーカーです。自動そば機等、最新の機械を展示致します。製品説明と共に御質問、御要望等をお聞かせ下さい。（株）尾久葉鉄工所 小間番号：5-34
取扱い製品・展示予定内容
・粉体ふるい輸送計量装置―(株)西村機械製作所・製麺機械―（株）尾久葉鉄工所
・横ピロ式生麺自動包装機―日本ポリスター(株)
見所情報
①簡単な操作で正確な原料供給ができます。②減圧調整の練りにより作られた、しっとりとした生麺が、デジタル式計量され、やさしくつつみ込むように、きれいにソフトにまとめられます。③高度な逆ピロ包装を自動化します。(1個～5個迄自在)（株）小野商事 小間番号：5-42
取扱い製品・展示予定内容
シュレットスライサー（ネギ切） / イージーパック（卓上真空包装機）見所情報
ネギラーメン用の白髪ネギが、わずか2秒で！！ネギの下準備があっという間に出来ます。芯まできれいにスライスされロスも出ません。シュレットスライサーで作業効率UP！！（株）小野食品機械 小間番号：3-34
取扱い製品・展示予定内容
ねぎ切機 / チャーシュースライサー / 真空包装機見所情報
今や定番となった白髪ねぎシャロットスライサー、チャーシュースライサー。現状の売上＋αを期待出来る「おみやげ」、その具材をパックする真空包装機など。どの機械も衛生的で高処理能力を持ったアイテムです。（株）オムコ東日本 小間番号：4-19
取扱い製品・展示予定内容
・エレン整水器システム ・エレン冷温水器見所情報
おいしい機能水、飲み水はもちろん、スープの味を引き出し、麺の湯で上り時間を短縮します。野菜も洗うと活々してきます。小林熱機工業（株） 小間番号：4-22
取扱い製品・展示予定内容
・ゆで麺機見所情報
いつも湯が入れ替り、カン水で汚れることなく、絶えず沸騰。余す処なく余熱を吸収するため、湯沸し器不用。排気熱地獄からも解放される正に画期的な超省エネ型のゆで麺機です。猛烈な沸騰を実演で確と御覧下さい。（株）佐藤計量器製作所 小間番号：6-39
取扱い製品・展示予定内容
・温度計 ・屈折計 ・タイマー ・見所情報
弊社は温度計の専門メーカーです。ラーメン店、食品工場にはかかせない、温度計、屈折計、タイマー等を展示いたします。是非、当社ブースにお立寄りください。さぬき麺機（株） 小間番号：2-2
取扱い製品・展示予定内容
・さぬきM-305AP-6型 ・せとTS-1P型 ・スーパーミックスSS-8P型 ・真空プレスニーダー PNV-6型見所情報
麺はネリで決まる！理想の麺生地形成を実現する驚異のミキサー「真空プレスニーダー」手打ラーメン製造機との黄金コンビは業界史上最強！ダントツ麺機で差別化戦略展開を。ハード・ソフトとも充実！ご来場お待します。（株）三栄コーポレーションリミテッド 小間番号：4-26
取扱い製品・展示予定内容
・鉄腕 炒レンジャー ・マルチボイル ・ヌードルセッター ・マルチケトル プロボ見所情報
自動鍋振り中華レンジ「鉄腕 炒レンジャー」登場！どなたでも楽々鍋振り調理が可能。期間中は毎日、炒飯の実演を行っております。是非パラパラの美味しい炒飯をご賞味下さい。（株）シーガル 小間番号：5-16
取扱い製品・展示予定内容
・スーパークックチルシステム（包装機）見所情報
作りたてのスープを熱いままパックする事で、味の酸化がなく、お持ち帰り、保存、配送ができ、チャーシューも、できたてのやわらかさで、長期保できます。（株）品川麺機 小間番号：5-2
取扱い製品・展示予定内容
・製麺機 マイティー50（オールマイティに麺を作ります。） ・練機（ミキサー） 10kg練～50kg練ミキサー・8号延べ機＋50kgミキサー ・5MK-SSB（場所をとらない最小麺機）
見所情報
日本全国のラーメンつけめんに対応できる。多加水麺、熟成麺、低加水麺、全て可能です。ギョーザの皮もできます。（株）ショウワ 小間番号：4-5
取扱い製品・展示予定内容
・業務用食器洗浄機 DW-4300シリーズ ・業務用食器洗浄機 CSP-38Ⅱ見所情報
ドアタイプのDW-4300には、業界初の廃熱再利用装置を導入しエネルギー効率を高めております。その結果、給湯器不要でも設置を可能とし、設置工事費用及びランニングコストが大幅に削減する事が出来ます。（株）スズキ麺工 小間番号：4-33
取扱い製品・展示予定内容
・めん屋の楽麺くん（小型製麺機）見所情報
めん屋の楽麺くん(小型製麺機)をさらにコンパクトに仕上げ出展いたします。又使い易さ、掃除時間の短縮、HACCP対応、機能性も充実させました。皆様の御来場をお待ちしております。（有）大成機械工業 小間番号：4-20
取扱い製品・展示予定内容
・製めん機（中華めん機）見所情報
始めての方にも簡単にお好みの「中華麺」が出来るまでの工程を実演いたします。（株）大都技研 小間番号：5-15
取扱い製品・展示予定内容
・グリス・ECO（シンク型油水分離機）見所情報
食べ残しや食器などに付着する油脂分を99.5％以上分離回収するシンク型の装置です。（SHASE適合）ブースでは随時デモンストレーションを行っておりますので、油の取れる様子を是非ご覧下さい。(株)タテノコーポレーション 小間番号：6-5
取扱い製品・展示予定内容
・業務用マイクロ波炊飯機見所情報
お望みのご飯が炊けたら…お米を変えずにご飯をふっくら美味しく炊き上げます。しかも歩留りがアップするから利益貢献が実現。中華粥や雑穀米もワンタッチ炊飯可能なマイクロ波炊飯機。まさに炊飯革命です。タニコー（株） 小間番号：4-49
取扱い製品・展示予定内容
・中華レンジ ・自動餃子グリラー ・ゆで麺器（オートリフター付） ・スープレンジ ・回転炒め機（自動チャーハン炒め機）見所情報
ラーメン店で欠かせない「ゆで麺器」や「餃子グリラー」を実演し、使い勝手の良さを体感。またラーメン店で基本のイタメ＆ゆで麺＆スープを一台に集約した「中華レンジ」も展示。最新中華機器をお確かめください。（株）タマチュウ 小間番号：6-11
取扱い製品・展示予定内容
・遠赤外線ギョーザ焼器 ・遠赤寸胴鍋 ・殺菌水生成器 ・電子カーテン ・木製強化ばし 等見所情報
遠赤効果による熱効率抜群の自動ギョーザ焼器です。どなたでも簡単に使用でき、美味しく焼き上ります。ぜひお立寄りご賞味下さい。省エネとCO₂削減にもなります。東亜工業（株） 小間番号：9-1
取扱い製品・展示予定内容
・小型餃子製造機（店舗向け） ・全自動餃子製造機（工場向け）見所情報
タイプの餃子機と、CKなどで大量に製造して各店へ供給するメーカー向けの全自動餃子機の展示実演を致します。東京電力（株） 小間番号：3-42
取扱い製品・展示予定内容
・電化厨房機器見所情報
東京電力ブースでは、ラーメン店の厨房に最適な電化厨房機器を実機展示しながらご紹介します。電化厨房は「暑さ知らず・清潔・温度管理が簡単」という3つのメリットがあり、快適で省エネルギーな厨房を実現します。トーセー工業（株） 小間番号：5-19
取扱い製品・展示予定内容
・小型餃子成型機 ・小型焼売成型機見所情報
皮を置くだけで連続生産が出来ます。操作は簡単で作業性も良好です。オプションパーツにより、サイズ変換が出来ます。分解が容易で水洗いが出来ますので、衛生的です。具の量目微調節が簡単に出来ます。（株）トキザワ・フードマシン 小間番号：5-33
取扱い製品・展示予定内容
・手もみ機見所情報
今回、出展する手もみ機は、手もみ機を開発製造し続けた30年の技術を生かし、より手もみ麺に近い麺ができるような工夫を機構に加えました。独得な食感の手もみ麺を希望のユーザー様にぴったりな一台です。（株）トム・ソディック 小間番号：5-50
取扱い製品・展示予定内容
・手もみロール機 ・真空ミキサー ・パスタ計量機 ・特殊麺帯機見所情報
スープがらみのよい中華麺をつくる《手もみロール》など、新開発の製麺機をユニークな麺サンプルと共に展示します。他に、真空ミキサーや乾パスタ計量機なども合せて展示します。設備自動化のご相談をお受けします。（株）ドリマックス 小間番号：6-19
取扱い製品・展示予定内容
・マルチスライサーミニ DX-50・マルチスライサーミニ DX-50B
・白髪ネギシュレッダー DX-88
・マルチ千切り DX-80
・マルチミジン DX-90
見所情報
長ネギや万能ネギの輪切り・斜め切り機。白髪ネギ切り機。人参や胡瓜等の千切り機。キャベツや玉葱等のミジン切り機。他多数出展します。是非お立寄り下さい！！直本工業（株） 小間番号：4-25
取扱い製品・展示予定内容
・ギョウザ蒸し機 ・ギョウザ焼き機 ・マルチスチーマー見所情報
ギョウザを90秒で提供。できたて熱々ギョウザをラーメンと一緒に提供可能。ナカヤ工業（株） 小間番号：1-1
取扱い製品・展示予定内容
にんにく皮むき機 ・玉ねぎ皮むき機 ・キャベツ芯取機見所情報
玉ねぎ皮むき機・ニンニク皮むき機は、圧縮空気で皮むきをする為、製品がピッカピカで、ダメージが少なくとてもキレイ、歩留りも良好です。キャベツ芯取機は安全に素早く、しかも切断面が、包丁切り同様のキレイな仕上りです。（株）なんつね 小間番号：5-20
取扱い製品・展示予定内容
・焼豚スライサーチャ～スラ ・バックスター真空包装機見所情報
チャーシュースライサーの事ならなんつねにおまかせ下さい！小型軽量で場所を取らず操作が簡単・掃除がしやすく衛生的！切味抜群のなんつねのスライサーをご覧下さい。結局いいものはお得です。その他真空機を出展。ニチワ電機（株） 小間番号：4-39
取扱い製品・展示予定内容
・電気ゆで麺器 ・電気餃子焼器 ・電気ローレンジ ・IH中華レンジ見所情報
弊社は電気厨房機器の専門メーカーでございます。安全で衛生的な厨房を実現する為の機器を幅広くラインナップしており、涼しい厨房造りを御提案致します。弊社ブースに是非お立寄りくださるようお願い致します。日廣薬品（株） 小間番号：4-10
取扱い製品・展示予定内容
・ニッコーバン（水仕事用救急バン）見所情報
仕事の最中にはがれてこない、強い粘着力の水仕事用救急バン“ニッコーバン”のサンプルを、ブース前にて配布しております。この機会にぜひお試しください。日本エスシー（株） 小間番号：5-5
取扱い製品・展示予定内容
・アクアクリーンシステム ・消臭大臣見所情報
業務用厨房排気のダクト火災防止、排気脱臭に数多くの実績を持つ「アクアクリーンシステム」、「消臭大臣」の高いパフォーマンス性を是非ご確認ください。プロモーションビデオも常時放映しています。日本洗浄機（株） 小間番号：5-41
取扱い製品・展示予定内容
・無沸騰噴流ゆで麺機 ・全自動ぎょうざ焼機 ・無沸騰噴流・冷凍麺解凍機見所情報
湯温を沸騰寸前の98℃に保ち独自の強制噴流により麺をおどらせて茹でる。画期的な自動茹で麺機です。この方式により湯気が少なく絶大な省エネ効果をもたらします。実際にお客様ご自身でご確認下さい。（株）博栄堂 小間番号：5-39
取扱い製品・展示予定内容
・RO(逆浸透膜)浄水器 ・省エネ品見所情報
当社では逆浸透膜浄水器を各ラーメン店様に導入し続けております。オンリーワンだから出来る持ち出し0円の価格破壊！経費削減のノウハウについてご説明致します。その他グリストラップの悩みを解消致します。（株）ヒゲタ 小間番号：5-12
取扱い製品・展示予定内容
・かんすい冷却装置見所情報
中華麺生地には絶対必要な『かんすい』の管理に、ヒゲタの冷却装置をおすすめします。ヒラヤマプロダクツ（株） 小間番号：11-40
取扱い製品・展示予定内容
・製麺機械 ・生めん まるめ 包装システム見所情報
生めんの「玉丸め・包装システムをご提案します。これまでに類を見ない省スペース化を実現した、小～中規模の生産工場に最適な包装システムを、是非会場にてご確認ください。」当日はデモ運転も実施いたします。ファースト・フリーズ（株） 小間番号：5-13
取扱い製品・展示予定内容
・氷水機 ・EYE・NET冷蔵庫見所情報
麺を瞬時に冷やすなら氷水機を、又冷凍冷蔵庫を安心して使用する為には「温度遠隔監視システム EYE NET24」を、この機会に是非ご自分の目で確かめて下さい。（株）ファグ・コーポレーション 小間番号：5-40
取扱い製品・展示予定内容
・油脂分解 かんぷらくんユニット ・ハイプレッシャー 食器洗浄機見所情報
繁盛店様必見 業界初卓上型コップ専用洗浄機と予備洗い不用の超強力食器洗浄機を展示します。又グリストラップの悪臭防止と除去作業を不用にした環境美化油脂分解装置を展示中。不二精機（株） 小間番号：4-42
取扱い製品・展示予定内容
・小型ミキサー KMS‐400・小型パスタ機 MPM‐2500
・はかり名人Ⅱ GSKN
・マルチ製麺機
見所情報
卓上型製麺機にて手軽にオリジナル麺を作ってみませんか？省スペースで粉から自家製麺を作って差別化を図りましょう。またカット野菜や海産物の小型計量機も出展致します。ぜひ当社ブースまでお越し下さい。マッハ機器（株） 小間番号：4-14
取扱い製品・展示予定内容
・電気餃子焼器 ・オート式卓上電気フライヤー見所情報
電気フライヤーのマッハから“誰にでも”“簡単に”“美味しく焼ける”マッハ電気餃子焼器のデビューです。5つのメニューに、焼き、注水、蒸しを“全自動で美味しく”調理できるラーメン業界様待望の餃子焼器です。（株）丸菊麺機 小間番号：3-2
取扱い製品・展示予定内容
・製麺機械見所情報
中華麺作りに適した小型の機械を展示しております。せまい場所でも使いやすい様出来ておりますので、ぜひ当社のブースにお立寄りください。設計、大型等のご相談も承っております。（株）マルゼン 小間番号：3-50
取扱い製品・展示予定内容
・ラーメン釜 ・中華レンジ ・スープレンジ ・餃子焼器見所情報
ラーメン・中華厨房といえばマルゼン。麺が踊るゆで麺機、香ばしく焼き上がる餃子焼器。定番の中華レンジ。技を活かせる定番機器から自動化機器まで、豊富な経験と実績に裏付けられたラインアップをご覧ください。（株）丸和製作所 小間番号：6-25
取扱い製品・展示予定内容
・出雲400‐Ds（そば、うどん、ラーメン製麺機）・出雲めん太郎（そば、うどん、ラーメン製麺機）
・出雲卓上型ラーメン機（ラーメン製麺機）
・出雲BM‐2（粉2ｋｇ用練機）
見所情報
ラーメン専門店にとってスープと具は他店との差別化を計るために大切ですが、本来は麺の個性が最も重要です。弊社製麺機の各機種はその期待に答えるべく開発されました。1人前当りの麺の単価は15円～20円です。都厨房(株) 小間番号：4-21
取扱い製品・展示予定内容
・香港式焼豚釜 ・グリーストラップバイオ酵素浄化剤 ・磁気式水処理装置 ・エコライン寸胴鍋見所情報
他では入手しづらい本格香港式の焼豚釜をご提案します。また、厨房店舗のことならどの様なことでも東京ガス特約店の当社へお気軽にご相談下さい。（株）メイスイ 小間番号：5-26
取扱い製品・展示予定内容
・業務用浄水器、軟水器 ・業務用冷水器見所情報
浄水、軟水での出汁の試食、およびシステムの提案。山﨑重機(株) エントライズ事業部 小間番号：5-9
取扱い製品・展示予定内容
・エバーピュア 温水用浄水器・エバーピュア 浄水器
・エバーピュア ハイフローシステム
・温水用軟水機
・スケールクリーン
見所情報
食の決め手である水。このブースでは常温の水処理は勿論の事、お湯を処理できる高温対応型の浄水器や軟水器、厨房内をがさばらせず衛生的に保てるセントラル対応型のハイフローシステム浄水器をご紹介致します。（株）山田鉃工所 小間番号：5-25
取扱い製品・展示予定内容
・製麺機見所情報
発売から30年余、簡単操作とコンパクトボディで多くのユーザー様にご支持頂いた製麺機「ミディ」。今回新たにウェーブ麺用オプションを追加。ストレートにもウェーブにも対応した新機能を、実機にてご覧ください。（有）吉野麺機製作所 小間番号：6-23
取扱い製品・展示予定内容
・五型ロール切出機調量機付コンベアー ・オールステンミキサー ・削機見所情報
◉安全性を重視した当社独自の枠台式調量機 ◉インバンター制御により圧延スピードが任意に調整ができ、作業効率を向上させる ◉ラーメン、餃子、ワンタンの皮はもちろんうどん、そばも打てます（株）ラディクス 小間番号：6-41
取扱い製品・展示予定内容
・デリネット ・チャーシュー整形機 ・チャーシュー加工機見所情報
やわらかくておいしいチャーシューを作るには？オリジナルチャーシューで他店と差をつけたい！業務用に生産効率を上げるには？…そんな御希望にお応えする商品をご提案いたしております。是非御来コマ下さい。
ラーメンに関するあらゆる食材・設備・サービスが一堂に集まるラーメン産業展2008