ラーメン産業展2008

取扱い製品・展示予定内容

・コラーゲン関連製品(粉末コラーゲン、コラーゲンジュレ)
・鮪兜スープ
・究極のだし煮卵
・魚介系調味料(エビ、カニ、ホタテ、オイスター、アサリ)
・香り三昧シリーズ(鰹、昆布、いりこ)

見所情報

「マリンコラーゲンで女性客を獲得しよう」をコンセプトに、コラーゲンジュレの提案を行います。その他にも鮪兜スープ・魚介系調味料・特殊抽出した高風味だしを提案致します。是非お立ち寄り下さい。

取扱い製品・展示予定内容

・緑茶・ウーロン茶・ルイボスティー（パウダーティー/インスタントティー)
・ルイボス紅茶・麦茶（パウダーティー/インスタントティー)

見所情報

オペレーションと味が標準化された、お水で簡単に出来るルイボスティー・緑茶・ウーロン茶等です。ラーメンの後に、付加価値サービスとしてご提供してはいかがでしょうか。

取扱い製品・展示予定内容

・ラーメン用海苔(4切、8切、12切、他)　・磯紫菜（焼きバラ海苔）

見所情報

会社創業以来、乾海苔専門の加工メーカーとして品質第一をモットーに新しい時代の要請に即応してまいりました。ラーメン用に最適な焼き海苔を提案・提供致しますので、是非一度ブースへお立寄り下さい。

取扱い製品・展示予定内容

・エバーピュア 温水用浄水器
・エバーピュア 浄水器
・エバーピュア ハイフローシステム
・温水用軟水機
・スケールクリーン

見所情報

食の決め手である水。このブースでは常温の水処理は勿論の事、お湯を処理できる高温対応型の浄水器や軟水器、厨房内をがさばらせず衛生的に保てるセントラル対応型のハイフローシステム浄水器をご紹介致します。

取扱い製品・展示予定内容

・ヤマサしょうゆ　・ヤマサ丸大豆しょうゆ　・ヤマサ有機丸大豆しょうゆ他

見所情報

醤油と言っても品種は多様。今回は様々な醤油を取り揃え、各々の違いをマトリクス等で示し、かつ舌で実感いただける試食もご用意しました。ブースは歴史を感じさせる「醤油樽」をイメージ。是非お立ち寄りください。

取扱い製品・展示予定内容

・ラーメン店食器類

見所情報

貴社のオリジナル食器を小ロットで製作します。新しいライフスタイルに合った、Newデザインのラーメン丼を提案。色落ちしない特殊加工による洗浄器完全対応の新商品及びチップレス仕上げ（欠け難い）の新提案商品

取扱い製品・展示予定内容

・製麺機

見所情報

発売から30年余、簡単操作とコンパクトボディで多くのユーザー様にご支持頂いた製麺機「ミディ」。今回新たにウェーブ麺用オプションを追加。ストレートにもウェーブにも対応した新機能を、実機にてご覧ください。

取扱い製品・展示予定内容

・軽量強化磁器

見所情報

「軽い・強い・冷めにくい」という画期的なラーメン鉢が出来ました。破損の少ない器をという要望に応えられる新しい素材の器です。また、熱伝導が遅く手に持ちやすい器です。

取扱い製品・展示予定内容

マッサーウェルネス

見所情報

マッサーウェルネスは、1台で全身どの部分にも使用可能な最新式のハンドマッサージ機です。小型・軽量・場所の心配も無し。バイブレーションにより、コリを効果的にもみほぐしてくれます。是非お試し下さい。

取扱い製品・展示予定内容

・製麺機
・ラーメン学校
・麺専門店新規開業支援サービス
・自家製麺・スープ無料相談所
・自家製麺多種試食・試作

見所情報

麺、スープのお悩みを全て解決！―全国・海外から参加するラーメン学校の講師陣、開発レシピ1,000を超える自家製麺の専門家が無料相談会を開設。高品質の少～多加水・手打ち式麺の製麺機も実演、試作、試食。

取扱い製品・展示予定内容

・冷凍やまと芋　・冷凍辛味大根　・冷凍山芋乱切　・冷凍山芋斜めスライス　・冷凍きざみとろろ

見所情報

国産、無添加のとろろを使用したヘルシー感のあるラーメンメニュー・サイドメニューのご提案を致します。

取扱い製品・展示予定内容

・ラーメン丼　・餃子皿　・スープ碗　・レンゲ

見所情報

中国・中華料理食器に求められるオリジナル性・機能性・利便性を考えながらも枠にとらわれない食器をご提案いたします。オリジナル食器作成にも応じます。独自の流通経路のアウトレット商品も取り扱っております。

取扱い製品・展示予定内容

・湯膳ラーメンスープシリーズ（醤油、醤油魚介、味噌香味野菜）

見所情報

たれ・湯・油をひとつにまとめたことにより、オペレーションの簡素化及びコストダウンを実現しました。自社醤油を使用したラーメンスープの味は絶品です。是非、当社ブースへお越し下さい。

取扱い製品・展示予定内容

・ラーメンチャーシュー

見所情報

ラーメン用焼豚を各種ご提案いたします。又、貴店オリジナルのこだわりチャーシューも製造いたします。

取扱い製品・展示予定内容

・五型ロール切出機調量機付コンベアー　・オールステンミキサー　・削機

見所情報

◉安全性を重視した当社独自の枠台式調量機　◉インバンター制御により圧延スピードが任意に調整ができ、作業効率を向上させる　◉ラーメン、餃子、ワンタンの皮はもちろんうどん、そばも打てます

取扱い製品・展示予定内容

・米沢らーめん　・スープ各種 米沢らーめんは、米沢の黒中華と呼ばれる全国的にも珍しい、独特の麺色を持つ手揉み縮れ細麺です。麺に関心をお持ちの方は、是非お立ち寄りください。ご試食いただき、食感をお確かめ下さい。特注麺相談承ります。