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2008年の出展企業一覧です。 >>2006年はこちら >>2007年はこちら
各カテゴリー・五十音順のリンクをクリックすると、出展者情報が表示されます。
カテゴリーごとに知りたい方は下記を選んでください。
エリア：厨房設備／調理器具
●オゾン水「サニアクリーン」
●グリストラップクリーンシステム「グリーンアース」
●オゾン消臭器「剛腕シリーズ」
オゾンパワーで「環境改善」における除菌・脱臭・城下といった分野で強力な効果を発揮します。モニター様にて効果の確認後導入もできます。（限定品）現在、食品・医療分野をはじめ、さまざまな分野でオゾンが注目され活躍しております。是非オゾンパワーで厨房改善を！
●ホームページ http://earth-improve.com/
●TEL 047-439-4103
エリア：麺／スープ／具材／調味料／原材料
●具材入り素だれシリーズ・ジャージャー麺の具など
●原料指定こだわりスープシリーズ・コラーゲン豚皮白湯スープなど
●次世代トッピングシリーズ（当日発表）
今回のテーマも“即戦力！”。２００８年大ブレイクの看板商品『ジャージャー麺の具』を始めとした充実のアイテムラインナップで、メニューの多様化＆個性化時代をがっちりサポートいたします。会場へお越しの際は、是非一度お立ち寄り下さい！
●ホームページ http://www.aioisangyo.jp/
●TEL 049-295-2191
エリア：店舗運営／ＦＣ／サービス
●顔認証によるポイントシステム
●シンプルタッチ・オーダリングシステム
●食券販売機
お客様のおもてなしと、店舗の効率的な運営にお役に立つシステムをご案内いたします。「顔認証によるポイントシステム」は、周辺競合店との差別化による、常連客の囲い込み等に活用いただける画期的なシステムです。
●ホームページ http://www.itac-net.co.jp
●TEL 03-3255-3988
エリア：店舗運営／ＦＣ／サービス
●生麺
●中華食材(タレ類)・正油ダレ、味噌ダレ他
●フランチャイズ加盟店募集・東麺房、紺のれん、夢道中
●らーめん店開業相談
東麺房、紺のれん、夢道中のフランチャイズ加盟店募集や特製中華生麺、玉子麺、秘伝の中華食材、タレ類各種メンマ、キムチ、カクテキ等、らーめん食材情報満載！メニュー開発や御相談等、気軽にブースへお寄りください。
●ホームページ http://www.i-b-k.co.jp
●TEL 03-3601-7564
エリア：麺／スープ／具材／調味料／原材料
●うま味調味料
●にがり塩
●だしパック
●液体和風だし
●風味調味料
おかげさまで「味の素®」は、皆様に愛され続けてもうすぐ１００周年。当社独自の食品・アミノ酸技術によりラーメン業界の“おいしさ”にお役立ち商品を多数揃えて、皆様の来場をお待ちしております。
●ホームページ http://www.ajinomoto.co.jp/
●TEL 03-5250-8164
エリア：厨房設備／調理器具
●ポケットラーメンスープ濃度計
●ラーメンスープ濃度屈折計
●ポケット塩分計
●デジタルｐＨメーター
ラーメンスープ濃度管理用の屈折計を展示します。常に一定のスープを保ち、チェン店の味の均一化にも役立ちます。かんすいボーメ度目盛もついています。自動温度補正機能付、丸洗いできる安心の衛生設計です。
●ホームページ http://www.atago.net/
●TEL 03-3964-6131
エリア：麺／スープ／具材／調味料／原材料
●塩・赤穂の天塩
●塩・天塩やきしお
●塩・天海の塩
●塩・天海の粒しお
塩の歴史的中心地・藩州赤穂に伝わる昔ながらのニガリを含んだ塩「赤穂の天塩」。室戸海洋深層水を１００％原料にした国産塩「天海の塩」をご紹介しております。お気軽にお立ち寄り下さい。
●ホームページ http://www.amashio.co.jp
●TEL 03-3371-1521
エリア：麺／スープ／具材／調味料／原材料
●ラーメンスープ・あごだし和風らーめんスープ、老舗の味噌
●軽量がらスープ・スーパー濃縮がらエキス
●辛みそ・オロチョン
●中華ソース・海老チリソース、酢豚ソース
●２００８年新商品（ヒミツ）
今年のイチオシは１３０ｇの軽量がらスープ『スーパー濃縮がらエキス』です。本品はお客様の声から製品化した商材、タレとの相性、味わいから厨房での使いやすさまでこだわりました。秋の新商品と共に品質と誠意を持って提案いたします。ぜひ一度お立ち寄りください。
●ホームページ http://www.amibrand.co.jp
●TEL 03-3894-4161
エリア：麺／スープ／具材／調味料／原材料
●各種厚削り
●各種煮干、原料節
●さんま節
●だしパック、粉砕
●海苔
ご来場の際は必ず弊社ブースにお立ち寄り下さい。「鰹節」や「各種煮干」などの原料を始めとして「削り」「粉砕」「だしパック」などの加工品等やトッピングにお勧めの「海苔」等をご案内しております。
●ホームページ http://www.aji-net.co.jp
●TEL 042-750-5133
エリア：麺／スープ／具材／調味料／原材料
●塩・石垣の塩500ｇ業務用
日本最南端は八重山諸島・石垣の塩はサンゴ礁を育む海水を100％原料とし成分無調整のお塩作りをしています。スープ・ダシ汁などに大変相性が良く旨みを引き立てる塩味・味わいが特長です。是非、塩づくり見に来て下さいね。
●ホームページ http://www.ishigakinoshio.com
●TEL 0980-83-8711
エリア：麺／スープ／具材／調味料／原材料
●杏仁豆腐「やわらか杏仁・杏仁－１０」
●プリン「やわらかプリン」
●マンゴープリン「やわらかマンゴープリン」
●寒天「カール寒天、もどるんです。」
●無塩味噌「酵豆粉」
寒天を利用したヘルシーデザート、寒天素材を扱っています。流行のやわらかい食感は寒天ならではの特徴です。お湯で溶かして冷やし固めるだけという簡単な調理法も魅力的です。是非お試し下さい！
●ホームページ http://www.kantenpp.co.jp
●TEL 03-5358-8808
エリア：麺／スープ／具材／調味料／原材料
●ＰＢメンマの提案
●味付メンマ
●塩メンマ
繁盛店・行列店はメンマにもこだわる。多くの有名店で選ばれている「うさぎや」のメンマを是非お試し下さい。貴店オリジナルのメンマを小ロットより製造致します。お好みの原料を、お好みの味付けで製造致します。穂先・極太・ピリ辛・無化調など。
●ホームページ usagiya@blue.plala.or.jp
●TEL 03-5901-5353
●共同出展者 日栄商事(株)
エリア：麺／スープ／具材／調味料／原材料
●鰹節
●削節（枯節・裸節）
●昆布・椎茸
●だし粉末・顆粒
●煮干
「焼き煮干」「ラーメン用だしパック」と好評です。ＨＡＣＣＰ認定工場のメーカーという立場から様々な商品を作り出しております。他にないオリジナルの商品を作って欲しいと思っている方々、是非お問合せ下さい。
●ホームページ http://www.utsuboya.jp
●TEL 03-5398-8761
エリア：麺／スープ／具材／調味料／原材料
●塩・海の精 あらしお
●塩・海の精 さらしお
昔ながらの平釜で炊いた“海の精”。しっとりタイプのあらしおと、サラサラタイプのさらしおの２タイプを出展いたします。水に溶け易く、味も良い海の精を、ぜひお試しください。
●ホームページ http://www.uminosei.com
●TEL 03-3227-5601
●共同出展者 日東醸造（株）
エリア：厨房設備／調理器具
●浄活水器「ライフクリーン」
●浄活水器「水蓮」
浸透力に優れたＡＣＭπウォーター浄水器は、食材のうま味成分も引き出します。普段のお料理に使用されると、さらに素材の味を引き立て美味しくします。一般家庭用浄水器から一軒丸ごと業務用浄水器までお客様のニーズに幅広くお答えした製品を提案させていただきます。
●ホームページ http://www.acm-pi.co.jp
●TEL 03-3634-7373
エリア：厨房設備／調理器具
●メニューブック
●メニュースタンド
●伝票・伝票ばさみ
●記名台・メニュー台
●看板・のぼり
ラーメン屋さん他・飲食店におけるメニュー全般。メニューブック・カード立て等、お店の営業に役立つ店舗用品・小物類が勢揃い。きっと役に立つ１６４ページの総合カタログを差し上げますので、お気軽にお立ち寄り下さいませ。
●ホームページ http://www.menu-aim.co.jp
●TEL 03-3614-0590
エリア：厨房設備／調理器具
●移動可能店舗「店舗用トレーラーハウス」
●移動可能店舗「店舗用移動式ハウス」
●店舗・飲食店「商業空間デザイン」
●店舗・飲食店「店舗・企画・設計・施工」
●飲食店メニュー開発「プロデュース・コンサルティング」
新規出店又は他店舗出店予定者の方などに、出店のコストとリスクを同時に低減するいま話題の方法はこれです。出店時の土地及び店舗の手続きが簡単、出店後の移動が簡単に出来る、固定店舗に移行するとき又は廃業するときは売却が可能。リニューアルは代替えで対応可能です。
●ホームページ http://asg.jp
●TEL 0573-63-2777
●共同出展者 カンバーランド・ジャパン,エスディエス・ウァイズ,あさぎけんせつ
エリア：店舗運営／ＦＣ／サービス
●店舗開業支援・店舗専門不動産システムによる物件紹介
●未公開居抜き物件・流通していない未公開居抜き物件紹介
●Ｔｒｙ Ｆｉｅｌｄ～道場店舗～・新規開業の本番前に超低投資でお試し開業
●セミナー＆ショールーム・新規開業・店舗運営の極意伝授と優良業者紹介
●店舗閉店支援・移転、退店のための上手な店舗譲渡（売却）
店舗専門不動産。自社ホームページで居抜き物件を中心に毎日約５０件の情報提供。会員登録（無料）して頂きますと新着情報から希望条件にマッチした物件を毎日メール配信。新規開業セミナーや超低投資お試し道場店舗も。
●ホームページ http://www.abc-tenpo.com/
●TEL 03-5404-4851
エリア：厨房設備／調理器具
●包装機「模型逆ピロー包装機」
●自動圧縮成形配列機
●新型自動丸め機
●４寸調量切出機
生麺の多食包装システムの展示と実演を実施いたします。太麺、細麺、ウェーブにストレート、どの様な麺にも対応。包装する食数に合わせてフィルムを最小限にシールするので、袋の中で麺玉が動かず混ざりません。是非お立ち寄りください。
●ホームページ http://www13.ocn.ne.jp/~eguchi10/
●TEL 03-3622-9677
エリア：厨房設備／調理器具
●業務用はし「パピルスティック、エコスティック」
●各種惣菜「エコマイレージフード（仮）」
紙から生まれた繰り返し使えるお箸です。古紙扱いの原料紙を５１％以上含有した紙製品です。静電気が発生しにくく衛生的です。プラスチックに匹敵する剛性があり折れにくく安全です。
●ホームページ http://www.kk-ecostyle.jp
●TEL 03-3357-4558
エリア：店舗運営／ＦＣ／サービス
●ＤＶＤ・麺類コンサルタントが語る。ＤＶＤプレゼント
●コンサルティング事例・成功事例お伝えします。
●無料セミナー・麺類コンサルタントによる無料公開セミナー
●セミナー、本・ＤＶＤ・本販売
●経営相談専門コンサルタントによる「３分なんでも相談」
コンサルタントによる無料公開セミナーを始め、多くの情報を発信。中でも支援先企業様の売上を驚異的に上げ続けている麺類専門コンサルタントが話を伺い、現状の打開策をお伝えする相談コーナーは大好評の企画です。
●ホームページ http://www.estfood.com
●TEL 03-3249-0165
エリア：麺／スープ／具材／調味料／原材料
●小麦粉・支那そばや御用達粉
●全粒粉製粉装置・ブレッド・マイスター
●クロレラ抽出液・ジェファー液
●地鶏・山水地鶏
●ワンタン・白式部
甘い小麦の香りを最大限に残した小麦粉を自店で作る事ができる製粉装置（全国初）できました。もっと旨い麺を作りたい方には必見！又、佐野実特撰の麺用添加物は試すかちあり。そして、今年のヒット商品丸いワンタンもおもしろいぜ！！
●TEL 045-475-4052
●共同出展者 荒生農園,(株)一富士本店,英建企画(株),(株)岡田製麺,ジェファー(株),大一食品工業,(株)大砲,陶山社中,中西食品(株),メディア出版(株),大和産業(株),(株)ワタナベ食品,～佐野 実 厳選食材コーナー～
エリア：麺／スープ／具材／調味料／原材料
●担々麺・深煎り担々麺スープ１ｋｇ
●チャンポン麺・ちゃんぽんスープ１Ｌ
●タンメン・ラーメンスープ塩味１ｋｇ
今ブームになっている、担々ベースの深煎り担々麺スープや野菜もいっぱいとれるラーメンメニューのご提案を行う。ちゃんぽんスープ１Ｌでチャンポン麺、ラーメンスープ塩味１ｋｇでタンメン、また、豊富な品揃いで つけ麺や和え麺などのメニューの提案も行います。
●ホームページ http://www.ebarafoods.com
●TEL 045-314-0224
エリア：厨房設備／調理器具
●中華調理機「ロボシェフ」
●自動炊飯機「ライスロボ」
ラーメン業界で大好評の自動中華調理機「ロボシェフ」！業界初の平面回転方式により従来のドラム回転式より数段熱効率が良く、すばやい調理が可能となりました。（株）エム・アイ・ケーブースにて実演を行っております。
●ホームページ http://www.mik-net.co.jp
●TEL 048-861-0835
エリア：厨房設備／調理器具
●衛生器具（設備）・便器、手洗い
●厨房に関する設備器具・蛇口関係
●外構・スタンプ工法
設備工事から外構工事まで業務を行っている会社です。特に衛生設備器具など手広く購入しているので仕入単価や納期に自信があります。お店のサブ的なイメージに貢献できればと思っております。
●ホームページ http://www.oonumasetsubi.jp
●TEL 048-791-1370
●共同出展者 関東住建(株)
エリア：厨房設備／調理器具
●ネギ切り機
●韓国本場のコチジャン
●卓上真空包装機
＜シュレットスライサー＞ネギ投入後約２秒で出来上がる。
＜本場韓国から直輸入のコチジャン。＞
●ホームページ http://www.ono-corp.co.jp/
●TEL 043-261-7080
エリア：厨房設備／調理器具
●エレン整水システム「ＣＳ－Ｐ１５０」他
●エレン冷温水器「あんしん」
おいしい機能水、飲み水はもちろん、スープの味を引き出し、麺の湯で上り時間を短縮します。野菜を洗うと活々してきます。
●ホームページ http://elen-water.com
●TEL 03-3936-0300
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ラーメンに関するあらゆる食材・設備・サービス・フランチャイズが一堂に集まるラーメン産業展2008。
2008年10月21日(火)～23日(木) パシフィコ横浜にて開催決定。
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