| 전시회명 | 라면산업전 2009 |
| 주 최 | 라면산업전 실행위원회 |
| 후 원 | 요코하마시（예정） |
| 개최 기간 | 2010년 10월 19일(화)~21일(목) |
| 개최 장소 | PACIFICO 요코하마 |
| 함께 개최하는 이벤트 | 라면산업전 전문 세미나/출품자의 제품∙기술 PR 세미나 |
| 입장료 | 3,000엔(세금 포함） (초대권을 지참한 업계 관계자는 무료) |
출품대상 제품
면/면 원재료
생면, 냉동면, 건면, 중화면 가루, 밀가루, 견수(梘水), 식염, 첨가물, 제면 기술 등
생면, 냉동면, 건면, 중화면 가루, 밀가루, 견수(梘水), 식염, 첨가물, 제면 기술 등
면 제조
제면기계, 면 포장기계, 제면 서비스 등
제면기계, 면 포장기계, 제면 서비스 등
조미료/식품 첨가물
간장, 된장, 식초, 소금, 요리술, 식용유, 참깨, 고추기름, 두반장 등
간장, 된장, 식초, 소금, 요리술, 식용유, 참깨, 고추기름, 두반장 등
소스/국물/건더기 재료
소스 밑재료(간장, 된장, 소금), 업소용 국물, 물, 돼지뼈, 닭뼈, 소뼈, 멸치류, 가츠오부시 및 고등어나 연어새끼를 쪄서 말려 얇게 저며 가츠오부시처럼 만든 것, 다시마, 마늘, 생강, 차슈, 멘마, 계란, 숙주, 나루토(가운데에 소용돌이 모양이 있는 어묵), 시금치, 김, 라드, 버터, 대두유, 참기름, 치킨오일, 올리브오일, 향미야채(양파, 대파, 당근, 양배추, 부추) 등
소스 밑재료(간장, 된장, 소금), 업소용 국물, 물, 돼지뼈, 닭뼈, 소뼈, 멸치류, 가츠오부시 및 고등어나 연어새끼를 쪄서 말려 얇게 저며 가츠오부시처럼 만든 것, 다시마, 마늘, 생강, 차슈, 멘마, 계란, 숙주, 나루토(가운데에 소용돌이 모양이 있는 어묵), 시금치, 김, 라드, 버터, 대두유, 참기름, 치킨오일, 올리브오일, 향미야채(양파, 대파, 당근, 양배추, 부추) 등
사이드 메뉴
만두, 완탕, 슈마이, 파오즈, 행인두부, 아이스크림, 음료(맥주, 각종 주스, 차), 기타 디저트 등
만두, 완탕, 슈마이, 파오즈, 행인두부, 아이스크림, 음료(맥주, 각종 주스, 차), 기타 디저트 등
조리기구/주방설비
속 깊은 냄비, 식칼, 국자, 도마, 오븐, 볶음기, 소성기(焼成機), 면 삶는 기계, 풍로, 전자레인지, 싱크대, 슬라이서, 세척기, 냉장고, 냉동고, 취반기, 정수기
속 깊은 냄비, 식칼, 국자, 도마, 오븐, 볶음기, 소성기(焼成機), 면 삶는 기계, 풍로, 전자레인지, 싱크대, 슬라이서, 세척기, 냉장고, 냉동고, 취반기, 정수기
프랜차이즈/개업 지원 서비스
프랜차이즈 체인, 업태•경영 컨설팅, 점포 디자인, 설계•시공 등
프랜차이즈 체인, 업태•경영 컨설팅, 점포 디자인, 설계•시공 등
점포설비/판촉품
점포 간판•조명•인테리어, 식기, POP 용품, 디스플레이 용품, POS 시스템, 셀프 오더 시스템, 식권판매기, 유니폼 등
점포 간판•조명•인테리어, 식기, POP 용품, 디스플레이 용품, POS 시스템, 셀프 오더 시스템, 식권판매기, 유니폼 등
위생관리 기기/설비
손세척 설비, 각종 세제, 각종 브러시, 약제, 유지 분해장치, 위생관리 서비스, 위생관리 소재 등
손세척 설비, 각종 세제, 각종 브러시, 약제, 유지 분해장치, 위생관리 서비스, 위생관리 소재 등
