ラーメン産業展2008

携帯受信機。このLED表示タイプのほか、骨伝導ヘッドフォンが使用できる音声タイプもある。

　お客様とお店をつなぐコミュニケーションツールとして、いまや欠かせない存在がオーダーコールシステム。卓上送信機とテーブルナンバーを表示する受信機を無線で結び、どのテーブルで呼び出しがかかっていて、どういう順番で回ればいいのか、接客サービスを補佐してくれる飲食店の強い味方だ。

　オーダーコールシステム「ソネット君」を製造販売する(株)パシフィック湘南の佐々耕三社長によれば、導入のメリットは４つあるという。

1. 呼べばすぐ来てくれるので注文がしやすく、お客様が喜ぶ。
2. その結果として、追加オーダーが確実に増える。
3. 人件費の削減に貢献する。
4. 何かあればコールしてくれるのでその場で対処が可能。結果としてクレームがなくなる。

「機会損失がなくなり、人件費の節約もできるので、売上げや収益性の向上が期待できます」
　ソネット君の特徴は、まずハ－ドの種類が豊富なこと。卓上送信機はデザインの違いのほかに、スペースをとらないカードタイプも用意。また、受信機も一般的な五枠表示のほかに、両面受信機、小規模店に最適な一枠表示や、どこにいてもお客様のコールをキャッチできる携帯型もある。ソフト面もいろいろな機能を搭載しており、自分の店に必要な機能を選ぶことができる。どのような業態にも対応できるのが特徴のひとつだ。

話題性豊富な新機種として３Ｄカード型送信機開発

新発売の3Dカード型送信機。昨年１年間全国各地で実験したが、いずれも好評。ある店舗ではコイン収益だけで２ヵ月で19万円を計上。

　同社はこのほど、ソネット君の４大メリットに遊び心を加えた新機種「ソネット君３Ｄカード型送信機」の販売を開始する。カード販売機に送信機を組み込んだもので、そのカードを組み立てると立体模型になる。カードはバイクやＦ１など４シリーズあり、それぞれ６種類のカードが用意されている。

　お客様にとっては、何より待ち時間の解消につながるほか、コレクションする楽しみも生まれる。また、当たりカードを設定することも可能なので、販促サービスと結びつければ期待感も高まる。お店側も話題性とコレクション狙いのリピーター増加による集客率の向上、コイン収益による利益増大も期待できる頼もしい送信機なのである。